Madeleines aux œufs de poules élevées en plein air Retrouvez nos petites madeleines moelleuses et fondantes, idéales pour des petits-dejeuners gourmands. Une recette simple et authentique avec de bons ingrédients : des oeufs de poules élevées en plein air, de la farine de blé français issu de la filière CRC®, sans huile de palme. Nos madeleines sont fabriquées dans notre biscuiterie familiale à Contres, dans le Centre de la France. St Michel, biscuits français d'origine gourmande !